焦作怪杰协会会员张文举赴东帝汶表演绝活，受到总统题字赞誉！

2026-02-28 13:49:16 游戏攻略

小李飞刀、美杏传媒 2026.2.18大年初二报道

2026年2月9日，中国驻东帝汶使馆在东帝汶总统府成功举办“温暖迎春 共庆中国年”春节文化活动。东帝汶总统奥尔塔、议长费尔南达、总检察长卡瓦略、外长贲迪拓、社会团结和包容部长维罗妮卡、海军司令内维斯、国民警察总司令恩里克等高层政要及各界代表，各国使节和国际组织驻东代表，华侨华人，在东中资机构、援东医疗队、孔子课堂代表，以及东民众等逾600人共庆马年新春到来。

东帝汶民主共和国位于东南亚努沙登加拉群岛最东端的岛国，包括帝汶岛东部和西部北海岸的欧库西地区以及附近的阿陶罗岛和东端的雅库岛。人口134万(2024年)，国土面积15007平方公里，共设14个地区，下设65个县，443个乡和2236个村。首都帝力，官方语言为德顿语和葡萄牙语。东帝汶奉行务实平衡的外交政策，广泛寻求国际援助，与122个国家建交，重视发展同澳大利亚、印尼、中、美、日等国关系，是葡共体唯一亚洲成员。

东帝汶于2002年5月20日挣脱印尼的侵占和统治，正式宣告独立，中国在同日即与东帝汶建立外交关系，成为全球首批承认东帝汶并与其建交的国家。这一迅速的外交行动体现了中国对东帝汶独立事业的坚定支持。2014年4月建立“睦邻友好、互信互利的全面合作伙伴关系”，2023年9月提升为“全面战略伙伴关系”，2024年7月，双方就共建“中国东帝汶命运共同体”达成共识。官网

36岁的张文举表演了吹出世界上最大的面气球的绝活，受到了东帝汶总统奥尔塔的赞誉，并在薄如蝉翼的面气球上面欣然题写德顿文字“东帝汶”，中国驻东帝汶大使王文丽写下中文“中国”，东帝汶外长贲迪拓画上两颗爱心。一面气球连两国，中东友谊心连心！以美食为桥，书写中东友谊新篇章，让中华美食文化绽放海外！

张文举，籍贯河南省商丘市睢县人，国家级高级技师、河南烹饪名师、中国烹饪协会厨艺绝技表演团资深演员、焦作怪杰协会会员，现任广西经贸职业技术学院特聘教师。

多年的厨师生涯，让他练就一手厨艺绝技，他能将面团拉至细如发丝，达到“遇火即燃，遇水即溶”的境界，是中华面点技艺的极致体现。

张文举的面气球制作需将盐、水、白糖按比例混合后揉成面团，醒发30分钟捏成包子状，留口吹气至直径近40公分，最终耗时约40分钟吹至1.8米。该面气球可保存较长时间，并能在其上切菜、作画，需刀法娴熟且力度精准。

2013年4月30日，张文举在表演中吹出直径1.8米的面气球，成功申报吉尼斯世界纪录。

2013年12月，张文举在马来西亚“大马美食嘉年华”上，吹出直径达2.2米的面气球，至今无人超越。

张文举可在薄如蝉翼的面气球上切菜、作画，甚至脚踩钢刀站在上面表演。

2013年，张文举在马来西亚国际厨艺邀请赛“面气球上切排骨”特金奖。

2013年，张文举创造“世界上最大的面气球”吉尼斯纪录。

2015年，张文举参加在香港举办的中国厨师节进行表演。

2018年，张文举获得全国烹饪大赛金奖。

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2019年，张文举参加第二届天津小吃专项赛获金奖。

2023年，张文举参加全国烹饪大师小吃专项赛获金奖等。

张伟举多次受邀在中央电视台《中国达人秀》《黄金100秒》《快乐大本营》《天天向上》等节目及国内外美食节上进行表演。

作为广西经贸职业技术学院特聘教师，张文举一直致力于中华美食文化的国际传播与技艺传承，尤其在面向东盟国家的文化交流中发挥重要作用。

图中左侧是中华厨艺绝技大师张文举，右侧是东帝汶商学院（IOB）校长佩德罗·巴雷托·希梅内斯（Pedro Barreto Ximenes）。这是张文举在东帝汶进行厨艺交流与教学合作期间，与当地高校负责人的正式会面。

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